UFC-Que Choisir de Mont de Marsan

Alimentation

5 Fruits et Légumes par Jour

Quelle alimentation au quotidien? Plus de légumineuses, de céréales complètes, de légumes
et de fruits répond l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement
et du travail (Anses) qui vient d’actualiser ses recommandations nutritionnelles dans le cadre
du Programme national nutrition santé (PNNS).
L’Agence insiste sur :
la consommation renforcée et régulière de légumineuses lentilles,fèves ou pois chiches); la
nécessité de privilégier les produits céréaliers les moins raffinés (pains, pâtes et riz complets ou
semi-complets); le rôle des huiles végétales riches en acide alpha-linolénique (huiles de colza e t
de noix).
Sur la question des fruits et légumes, l’ Anses indique que leur consommation est à renforcer,
en particulier celle des légumes…….

 

 

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