Cadeaux: comment gérer les erreurs de commande
En cliquant sur le lien ci dessous, vous pourrez lire notre info express spéciale « Retour erreurs de commande » :
Augmentation du plafond du taux d’usure
Direction de l’information légale et administrative (Première ministre)
Vous avez souscrit un crédit à la consommation ou un prêt immobilier ? Combien va vous coûter exactement ce crédit en plus de la somme empruntée ? À compter du 1er décembre 2023, le plafond du taux d’usure augmente. Les banques peuvent consentir des crédits immobiliers jusqu’à 6,11 % pour les prêts à taux fixe de 20 ans et plus. Service-Public.fr vous rappelle ce qu’est le taux d’usure et vous informe sur la hausse du plafond.
Le taux d’usure correspond au taux annuel effectif global (TAEG) maximal auquel un prêt peut être accordé à un particulier par un établissement de crédit. Il permet de connaître le coût total du crédit et donc la somme que vous devrez payer en plus de ce que vous avez effectivement emprunté (le capital).
Ce taux est encadré par le Code de la consommation et mis en place par l’État dans le but de protéger les emprunteurs. Il dépend du type de prêt, du montant et de la durée de l’emprunt.
Un avis publié au Journal officiel du 29 novembre 2023 indique les nouveaux plafonds :
- pour les crédits immobiliers pris sur une durée de 10 à 20 ans : le taux d’usure moyen pratiqué en novembre 2023 était de 4,35 % ; à compter du 1er décembre 2023, il est porté à 5,8 % ;
- pour les crédits immobiliers à taux fixe pris sur une durée de 20 ans et plus : le taux est porté à 6,11 % à compter du 1er décembre 2023, contre 5,91 % pour les crédits soucrits en novembre 2023.
Cela représente une hausse de 2,5 points en un an.
Substances toxiques
UFC que choisir Elsa Casalegno
UN objet du quotidien sur CINQ contaminé
Jouets, câbles de chargeurs, casques audio, tapis de yoga, gants de vélo, ballons, vêtements, chaussures, bijoux… Des doses excessives de substances chimiques dangereuses ont été mesurées dans d’innombrables objets vendus aux consommateurs, alerte l’Agence européenne des produits chimiques (Echa).
Des contrôles ont été effectués en 2022 par les autorités sanitaires des États membres de l’Union européenne sur 2 407 produits. Le constat est accablant : près de 20 % des objets visés par cette enquête présentent des teneurs trop élevées en diverses substances chimiques problématiques (lire l’encadré), avec des concentrations supérieures aux normes réglementaires. La contamination est principalement due à des pièces en métal ou en plastique. L’Echa énumère les problèmes les plus fréquents, dans un rapport publié le 13 décembre.
Appareils électriques (jouets électriques, chargeurs, câbles, casques audio, etc.)
52 % des produits contrôlés sont non conformes, principalement en raison de présence de plomb dans les soudures, de phtalates dans les plastiques ou de cadmium dans les circuits électriques imprimés.
Jeux (jouets de bain, poupées, déguisements, tapis de jeu, figurines en plastique, jeux d’extérieur, pâtes slime, articles de puériculture, etc.)
23 % contiennent des teneurs trop importantes, principalement en phtalates (dans les plastiques), mais aussi en HAP, nickel, bore ou nitrosamines. Si l’on se focalise sur les jouets électriques, ce sont 56 % d’entre eux qui diffusent des contaminants en trop grande quantité !
Équipements de sport (tapis de yoga, gants de vélo, ballons, poignées en caoutchouc, etc.)
18 % contiennent des phtalates et des paraffines chlorées dans le plastique, et des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans le caoutchouc.
Articles de mode (sacs, bijoux, ceintures, chaussures, habits)
15 % d’entre eux sont non conformes, principalement du fait de la présence de phtalates, plomb et cadmium, mais aussi de PFAS… Plus de la moitié des sacs et le quart des bijoux contrôlés sont non conformes.
Parallèlement, des contrôles ont été menés sur des mélanges (peintures, colles, etc.) : les non-conformités sont moins élevées (9 %) et concernent principalement des décapants (présence de dichlorométhane) et des glues (présence de toluène et chloroforme).
Des tests révélateurs
Nos tests montrent depuis longtemps cette contamination de notre quotidien par de nombreuses substances chimiques potentiellement cancérogènes, reprotoxiques, perturbateurs endocriniens : dans les médicaments, les fournitures scolaires, les produits du quotidien, les revêtements de sols, les tapis de yoga, les moules à gâteaux, les jouets, etc.
L’Echa signale qu’une partie des produits non conformes ont été retirés de la vente. Mais à peine plus de la moitié de ces infractions ont entraîné des sanctions à l’encontre des vendeurs.
Les importations de Chine plus contaminées
Mieux vaut acheter des produits « made in Europe ». En effet, les non-conformités sont plus importantes pour des articles importés de pays tiers (21 % de non-conformités) ou d’origine inconnue (22 %), tandis que la non-conformité des objets manufacturés sur le territoire européen n’est que de 9 %. Sans surprise, il s’agit principalement d’objets provenant de Chine, principal fabricant de produits de consommation. Concernant les vendeurs, ni les importateurs ni les market places ne s’avèrent très fiables : environ le quart de leurs offres (dans les catégories de marchandises ciblées par l’enquête) ne sont pas conformes.
Ces contrôles ne révèlent que la pointe de la face émergée d’un immense iceberg de substances chimiques qui envahissent notre quotidien. Plus de 100 000 molécules, au bas mot, entrent dans la fabrication d’objets de notre quotidien, alors que leur impact sur la santé et l’environnement reste largement méconnu. Or, les réglementations qui encadrent toutes ces substances (1) ne protègent pas assez les consommateurs, leurs failles étant largement exploitées par les industries qui produisent et utilisent ces molécules. De plus, les contrôles sont notoirement insuffisants et les contrevenants rarement punis.
Dans son rapport, l’Echa formule une série de recommandations pour améliorer la situation. Souhaitons qu’elles soient suivies d’effets : en 2018 déjà, elle soulignait des taux de non-conformité importants, pour les mêmes types de contaminants et sur les mêmes types d’objets de consommation courante… Quant à la Commission européenne, elle a publié en 2022, dans le cadre du Green Deal européen, sa feuille de route visant à planifier la restriction d’usage d’environ 7 000 substances chimiques toxiques présentes dans divers objets du quotidien. Sans effet notoire pour l’instant.
De graves impacts sur la santé des consommateurs
Les substances dangereuses détectées peuvent être lourdes de conséquences pour la santé humaine et environnementale. Certains dangers sont connus, mais d’autres restent à découvrir, en particulier les effets perturbateurs endocriniens, sous-étudiés. Voici quelques exemples.
Plomb : toxique à fortes doses (encéphalopathies, neuropathies, troubles digestifs, voire décès), reprotoxique, troubles du développement chez l’enfant (perte de QI, troubles mentaux), atteintes rénales, élévation de la pression artérielle…
Phtalates : perturbateurs endocriniens (troubles de la fertilité et du développement des organes sexuels masculins) et métaboliques, cancérogènes, risques d’atteintes hépatiques, de diabète de type 2, d’asthme…
Cadmium : cancérogène, mutagène et reprotoxique, troubles de la reproduction, atteintes rénales et osseuses, voire respiratoires, hépatiques, sanguines et immunitaires.
HAP : cancérogène.
Nickel : cancérogène et génotoxique, risques d’allergies, d’asthme, de dermatite.
Bore : troubles du développement testiculaire.
Nitrosamines : cancérogènes et génotoxiques.
Paraffines chlorées à chaîne courte : cancérogènes probables.
- Il s’agit des réglementations Reach et POP, et des directives RoHS et Jeux.
Nutri-Score, Bjorg l’efface discrètement…
UFC que Choisir Elsa Abdoun, Rédactrice et Léa Girard
Rédactrice technique spécialisée
Alors qu’une version plus sévère du Nutri-Score vient d’être adoptée, Bjorg fait disparaître ce logo de ses emballages. La première défection d’une longue liste ?
Moins tolérante avec le sucre et le sel, plus exigeante concernant les fibres et les protéines… la nouvelle version du Nutri-Score, qui sera progressivement adoptée à partir du 1er janvier, devrait provoquer une dégringolade dans les notes de nombreux produits. De quoi faire réfléchir les industriels qui, jusqu’à présent, l’affichaient volontairement. Parmi ceux-là : Bjorg.
D’après nos calculs, la moitié des biscuits commercialisés sous cette marque se seraient vu noter E, dès 2024, et un tiers de ses boissons végétales seraient tombées de A ou B à D ou E. La plupart des consommateurs n’en sauront rien, cependant, car le groupe Ecotone, qui commercialise cette marque, a trouvé la parade : supprimer cet indicateur de ses emballages avant que le couperet ne tombe.
Le logo est déjà absent de plusieurs boîtes de biscuits en rayon, et Ecotone nous confirme qu’il aura bientôt disparu de la totalité des produits Bjorg. Il y sera remplacé par le Planet-Score, un indicateur de durabilité environnementale récemment développé par l’ITAB (Institut technique de l’agriculture biologique) et promu par diverses associations (parmi lesquelles l’UFC-Que Choisir). « Notre priorité de sensibilisation est de montrer au consommateur les enjeux environnementaux de son alimentation », justifie-t-on chez Ecotone.
Sur les produits Bjorg, le logo Nutri-Score est petit à petit supprimé, remplacé par le Planet-Score.
Plus de place pour le Nutri-Score mais des logos bio, fabrication France, Entreprise certifiée, Étui carton…
La substitution de ce dernier par le Planet-Score, qui reprend le même format d’échelle à cinq couleurs, apparaît en tout cas très avantageuse pour la marque. Car non seulement cela rend la disparition du Nutri-Score quasiment invisible, mais cela permet aussi de conserver de rassurantes couleurs vertes en face avant de ses emballages : « 99 % de notre portefeuille est en A ou B », nous indique Ecotone.
Avec toujours plus d’indicateurs différents disponibles, mais toujours aucun qui soit obligatoire, les services marketing ont de beaux jours devant eux !
Les repères pour bien choisir son foie gras
Test Que Choisir : Comparatif Foie gras Florence Humbert
Oie ou canard ?
C’est affaire de goût. Moins coûteux à élever et à gaver que l’oie, le canard représente plus de 95 % de la production française. Son goût est plus puissant et plus rustique que celui de l’oie parfois jugé plus fade mais dont les amateurs apprécient la subtilité et la finesse.
Moins gras que le canard, le foie gras d’oie exsude moins à la cuisson et se prête donc parfaitement aux préparations chaudes telles que les pâtés en croûte, les tourtes…
Entier ou bloc ?
Les foies gras prêts à consommer se déclinent en trois catégories réglementées.
Le foie gras entier
C’est le haut de gamme, donc le plus cher. Il est composé exclusivement d’un foie gras entier ou d’un ou plusieurs lobes et d’un assaisonnement.
Le foie gras
Nettement moins qualitative, l’appellation « foie gras » désigne une préparation composée de morceaux de lobes (20 g minimum) agglomérés et assaisonnés.
Le bloc de foie gras
Il s’agit d’une préparation composée de foies reconstitués à partir d’une émulsion de foie gras et d’eau (10 % maximum), assaisonnés puis moulés. Les blocs sont – en principe – moins chers que les foies gras entiers mais leur texture et leur saveur sont différentes. Les blocs « avec morceaux » doivent comporter au moins 30 % de petits morceaux de lobes (10 g minimum).
Hormis ces trois appellations, il existe des préparations à base de foie gras d’oie ou de canard :
- le parfait de foie gras est composé au minimum de 75 % de foie gras auquel est ajouté du foie maigre d’oie ou de canard ;
- les médaillons, les galantines, les pâtés et les mousses de foie d’oie ou de canard doivent contenir au moins 50 % de foie gras ;
- les préparations « au foie gras », telles que les pâtés au foie d’oie ou de canard, doivent contenir au minimum 20 % de foie gras.
Frais, mi-cuit ou conserve
Le foie gras se cuit de multiples façons : au four dans un bocal ou une terrine, par immersion du foie enveloppé dans un torchon ou selon des techniques plus modernes comme la cuisson sous vide ou au four vapeur. Avec des conséquences sur sa texture et sa durée de conservation.
Le foie gras frais
Il a subi une cuisson légère, entre 55 et 58 °C et peut être vendu sous vide, en terrine ou à la coupe au rayon traiteur. Placé au réfrigérateur, il doit être consommé dans la semaine suivant l’achat.
Le foie gras mi-cuit ou en semi-conserve
Présenté en bocal, en terrine, en boîte métallique, conditionné sous vide, il est stérilisé à basse température (autour de 85 °C). Vendu au rayon frais, il se garde jusqu’à six mois entre 2 et 4 °C.
Le foie gras cuit au torchon
Souvent présenté emballé dans un torchon et prêt à consommer, il s’agit d’un mi-cuit. Pour l’obtenir, deux lobes de foies gras ont été préalablement assaisonnés, entourés d’un torchon et immergés dans un bouillon de poule à basse température (autour de 70 °C). Vendu au rayon frais, il se garde généralement jusqu’à 6 mois au réfrigérateur (entre 2 et 4 °C). Pour vérifier qu’il s’agit bien de ce mode de cuisson, vous pouvez rechercher la mention « cuit au torchon » qui doit être indiquée.
Le foie gras en conserve
Il est stérilisé autour de 110 °C et présenté en bocal ou en boîte métallique. On peut le stocker plusieurs années dans un endroit frais et sec (10 à 15 °C). Sa texture est plus ferme que celle du mi-cuit mais il s’affine au cours du temps et gagne en onctuosité en 6 mois à 1 an. Sa date limite d’utilisation optimale (DLUO) correspond à un temps de vieillissement optimal de 4 ans.
Attention à ne pas vous fier au seul fait qu’un foie gras soit vendu au rayon frais pour en déduire qu’il s’agit d’un foie gras frais ou mi-cuit. Il n’est pas rare en effet de trouver des foies gras en conserve en rayon frais pour de simples raisons de valorisation commerciale. Car c’est dans ce rayon que le foie gras se vend le mieux ! Pour bien les distinguer, pensez à regarder leur date limite de consommation et sachez que les produits à mettre au réfrigérateur mentionnent sur leur étiquette « à conserver entre 0 et +4 °C ».
Acheter son foie gras cru ?
Cuire soi-même son foie gras en terrine ou le poêler au dernier moment, c’est assez facile et cela revient moins cher que le foie gras transformé. Selon leur qualité, les foies crus sont classés en « extra » pour les meilleurs, « premier choix », et enfin « tout-venant ». Hélas, ces catégories n’apparaissent pas ou peu sur les étiquettes et les plus beaux foies sont souvent sélectionnés par les producteurs pour la préparation des terrines de foie gras haut de gamme.
La condition sine qua non pour fabriquer un bon foie gras est la fraîcheur du foie cru. Celui-ci est en général conditionné sous vide, ce qui limite son oxydation mais risque de détériorer sa texture et son goût. La date limite de consommation (DLC) est alors de 15 jours. L’idéal est de choisir un foie conditionné « sous papier », qui garantit un produit ultra-frais, avec une DLC de 5 jours maximum. Le mieux étant de le préparer dans les 2 jours après abattage. Si vous ne pouvez pas vous fournir directement auprès d’un producteur, demandez à votre artisan boucher de vous le commander.
Côté taille, ne choisissez pas un foie trop gros, il rendrait trop de graisse à la cuisson. Un « petit » foie n’est pas conseillé non plus, car son goût ressemble à celui du foie maigre. Le poids idéal se situe entre 450 et 500 g pour le canard, et entre 800 g et 1 100 g pour l’oie. Au toucher, la chair doit être à la fois souple et résistante. Sous la pression du doigt, elle s’enfonce légèrement puis reprend sa forme initiale. Le foie doit présenter une belle couleur beige/ivoire, sans tache ni hématome et ne doit surtout pas être granuleux. Si vous voulez vous simplifier la tâche, optez pour un foie « déveiné ». Enfin, n’hésitez pas à anticiper les fêtes : une fois cuisiné, le foie gras pourra se conserver jusqu’à trois semaines en terrine.
Quelle origine ?
L’IGP (Indication géographique protégée) canard à foie gras du Sud-Ouest garantit que les palmipèdes ont été élevés, abattus et transformés dans la région. Elle oblige les producteurs à respecter un cahier des charges (abattage à 3 mois minimum, gavage au maïs produit dans le Sud-Ouest, etc.). Mais, de l’avis même de la filière, ces conditions ne sont pas très contraignantes. Le Label rouge foie gras des Landes est plus exigeant. D’au moins 91 jours, la période d’élevage est suivie de 14 jours de gavage avec exclusivement du maïs grain et non de la bouillie. Mais la production reste confidentielle (moins de 5 % de l’IGP) et l’amélioration de la qualité est plus sensible sur la viande (magrets en particulier) que sur le foie gras.
Cafetière avec broyeur, attention à la garantie liée au nombre de cafés
UFC que Choisir Morgan Bourven, Rédacteur
Certains fabricants de cafetières à expressos avec broyeur à grains limitent leur garantie à 15 000, 8 000 voire 5 000 cafés. Un moyen d’éviter, selon eux, qu’elles soient utilisées dans un cadre professionnel.
Les cafetières à broyeur souffrent-elles d’obsolescence programmée ? La question nous a été posée par Christian, d’Équihen-Plage (Pas-de-Calais), utilisateur d’une machine De’Longhi dont il était satisfait jusqu’à ce qu’elle tombe en panne. Il a alors appris qu’elle était garantie 2 ans… ou 5 000 cycles. « Si, comme moi, vous l’utilisez au bureau, les 5 000 cafés sont atteints assez vite : ça ressemble à de l’obsolescence programmée », accuse-t-il. De’Longhi n’est pas le seul fabricant à poser de telles limites. Parmi les cafetières avec broyeur à grains de notre test, la notice de la WMF Perfection 800L précise que la garantie est de « 2 ans et/ou 8 000 cycles avec un maximum de 4 000 cycles annuels ». Un seuil plutôt bas pour une machine vendue 1 800 € ! Chez Melitta, la garantie est de 25 mois avec une limite à 15 000 cafés, « un seuil qui nous paraît raisonnable tant pour le consommateur que la machine », nous précise Olivia Lille, directrice marketing.
Ce compteur permet aux réparateurs de s’assurer que la cafetière est utilisée dans un cadre domestique : « 5 000 cafés sur 2 ans, c’est presque 7 par jour, ce qui est un usage intensif supérieur à celui de 90 % des particuliers », observe un expert qualité du secteur. En entreprise, poursuit-il, « on sait que les machines s’usent davantage car elles sont plus sollicitées et souvent mal entretenues, pas nettoyées ni détartrées régulièrement ». Le tartre étant la première cause de panne, certains fabricants limitent ainsi les prises en charge. Et dirigent les chefs d’entreprise vers des modèles adaptés à un usage plus intensif.
Cela ne signifie pas que les machines tombent artificiellement en panne à 5 000 cafés, dans une logique d’obsolescence programmée. Un ancien employé d’une marque leader nous a confié que les modèles sont en général qualifiés pour délivrer 20 000 tasses sans problème. Le cahier des charges – et la recherche d’économies – peut néanmoins limiter ce chiffre. « Certaines pompes sont conçues pour durer au moins 20 000 cycles ; d’autres ne sont garanties que pour 5 000, mais vont coûter 1 dollar de moins au fabricant… Dans ce cas, impossible pour la marque de s’engager sur davantage », explique-t-il.
L’obligation de l’entretien
Tous les professionnels s’accordent sur un point : l’importance de l’entretien. Une cafetière à broyeur est un appareil complexe soumis à un fort stress (eau sous pression, usure des pièces mécaniques, abrasivité du café…). Il faut donc la nettoyer régulièrement et effectuer un détartrage dès qu’elle le demande. Se soustraire à ces tâches – également comptées par la machine – est d’ailleurs souvent un motif d’exclusion de la garantie.
« Chez Jura, nous ne limitons pas la garantie en fonction du nombre de cafés, car nous savons que nos machines peuvent durer très longtemps si elles sont bien entretenues », s’enorgueillit Anne Lagleize, directrice marketing de la marque. Elle précise d’ailleurs que les modèles professionnels de la marque et ceux destinés aux particuliers contiennent les mêmes composants de base (broyeur, unité de percolation…), dont la fiabilité est éprouvée. « Mais si un réparateur constate qu’elle a délivré 10 000 cafés et n’a été détartrée ou nettoyée qu’une seule fois, la garantie ne fonctionnera pas », prévient-elle.
Dans cette logique, Melitta a axé un grand pan de sa communication sur l’entretien, par le biais de newsletters, de tutoriels et d’une application délivrant tous les conseils nécessaires pour faire durer sa machine. « On parle beaucoup du détartrage du circuit d’eau, mais il ne faut pas oublier le nettoyage régulier du circuit du café, car c’est un produit qui peut boucher la machine ou moisir », insiste Olivia Lille. Elle recommande notamment de passer la chambre d’extraction amovible sous un filet d’eau chaque semaine. Un geste qui ne prend que quelques secondes mais permet de faire durer sa machine plus longtemps.
À noter. Ces limites ne s’appliquent qu’à la garantie commerciale du fabricant. Si votre appareil tombe en panne sans raison dans les 2 premières années, la garantie légale de conformité et la garantie des vices cachés continuent de s’appliquer, quel que soit le nombre de cafés bus !
ALERTE société DÉPÔT PRIVÉ !
L’UFC-Que Choisir a été alertée par son réseau litiges sériels de nombreux litiges avec la société DÉPÔT PRIVÉ qui n’honore pas les commandes réalisées sur son site depuis l’été dernier.
L’association a mis en demeure la société qui n’a pas cru bon de devoir lui répondre.
La société DÉPÔT PRIVÉ n’a pas non plus répondu aux tentatives de règlement amiable du Centre Européen des Consommateurs.
Aujourd’hui la société a coupé « temporairement » son site internet.
D’après ce qu’il nous a été remonté, certains consommateurs ayant fait part de leur avis négatif sur Trustpilot auraient obtenu une issue favorable à la suite de leur publication.
Vous et votre distributeur d’eau : 6 idées reçues
A l’heure du réchauffement climatique, chacun d’entre nous est appelé à préserver l’eau.
Votre association locale vous propose la publication « Vous et votre distributeur d’eau : 6
idées reçues », issue des appels et des questionnements de nos adhérents.
Pour la consulter : Kit conso eau
Marché électricité : accord négocié dans l’ombre
L’UFC Que Choisir dénonce un accord de marchands de tapis négocié dans l’ombre sur les contours de la prochaine régulation du marché de l’électricité et le prix du nucléaire.
Alors que le gouvernement nous indiquait, encore dernièrement, que les représentants des consommateurs seraient pleinement impliqués dans ces discussions, il agissait en réalité dans l’ombre pour trouver un accord avec EDF.
Voir le communiqué de presse